Un peu de gourmandise

Je vous poste aujourd'hui une recette qui convertit les irréductibles à la gourmandise:

Muffins au caramel   

pour 4 personnes

2 gros oeufs
1 pincée de sel
100 ml sucre
200 ml farine
1/2 sachet levure chimique
100 g beurre fondu
50 ml caramel

Cuisson 10 min à four 200

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajouter le sucre, les jaunes, mélangez à nouveau.
Ajouter ensuite farine, levure, beurre fondu et caramel .
Mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'une pate homogène.
POser le moule en silicone sur la grille du four froide, puis remplir les
alvéoles.

Surveiller la cuisson. Les muffins vont d'abord gonfler puis cuire.


Bonne dégustation!!!

Comments

[fancycat]

ah on reconnait les gourmandes du moment !!:je viens de poster un message sur mon blog à l'instant concernant des fondants!

[Guitte]

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!