07 avril 2010

coeur à croquer

Lequel est à déguster ? Un petit indice, c'est pas du chocolat................ Ici nous sommes dans les gros travaux, alors vous comprendrez ma faible participation à l'univers de la blogo en ce moment .
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13 décembre 2009

gateau d'amoureux

Gateau chocolat - noix - caramel Parce qu'il fallait soutenir mon hom pour travailler 7 jours sur 7 pendant ces deux semaines de préparatifs de Noel, je lui ai concocté une petite douceur pour la pause de midi , dont la recette se trouve chez Mirandolina, ici. C'est l'occasion d'entamer le pot de caramel au beurre salé acquis chez La Durée ( le must du must de la gourmandise, qui ne fait pas que des macarons !! )  . A chaque virée parisienne je m'y rends , c'est mon pélerinage . Une fois entamé, ce pot va... [Lire la suite]
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19 août 2009

Ce soir on reçoit chez la petite fourmi ................ Feuilletés de tomates séchées au romarin edit du lendemain : délicieusement appéciés !!!!!!!! Voilà de quoi faire les mêmes : 1/ Découper des carrés de pâte feuilletée. 2/ Au centre de chaque morceau : y déposer 2 tomates séchées avec un peu d huile d olive , du romarin et un peu de feta. 3/ refermer les carrés comme sur la photo 4/ badigeonner de jaune d oeuf 5/ au four 15 miin à 190 ° A vous de déguster !!!!!
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22 décembre 2008

fait maison

Quand on a goûté à ça : on se dit que celles du congélateur sont vraiment pas terribles..............
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12 novembre 2008

première fois............

Depuis cet été, j'avais acquis à peu près tous les ustentiles pour la réalisation des macarons, restait plus qu' à ......... Hier après midi , j'ai fait le grand saut !!! et comme pour toutes les premières fois...........c'est pas au top au niveau de l'esthétique.........mais le goût est le bon !!!! Ils sont à la rose............. et saupoudrés de sucre à la fraise, miam !!!! Mais alors, là où je dois m améliorer, c'est à l'étape du "tant pour tant" avec le passage du mélange mixé dans le tamis ( que... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

un premier essai concluant

Voilà bientot un an que nous faisons notre pain avec la machine à pain, et enfin, j'obtiens de jolis pains de campagne !! Il suffisait d interrompre la cuisson dans la machine et de prolonger le programme de réalisation ..........dans le four traditionnel !! Les voilà :        Dans 15 min, il n y en aura plus !!!
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09 août 2008

Muffins au caramel

A la demande des bloggeuses à qui j'ai donné envie, là voici la fameuse recette !! Muffins au caramel Prépa 20 min Cuisson : 12 min thermo 220 puis 3 min thermo 150 POur 4 muffins , il vous faudra : 2 gros oeufs jaunes et blanc séparés 1 pincée de sel 100 ml sucre 200 ml farine 1/2 sachet de levure 100 g beurre fondu (j 'en mets un peu moins, 80 g) 50 ml caramel Moule en silicone 1/ Préchauffez le four et retirez les plaques de cuisson. Il ne faut jamais poser un moule en... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

gateau à la banane

Il ne reste pas grand chose, juste trois tranches pour la photo  !! Gateau à la banane pour 6 pers4 bananes bien mures160g de beurre4 oeufs200g de sucre roux250g de farine1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé1 cuil à soupe de rhum brunoptions:+ de rhum ou du Cointreau à défautvanille liquide de Madagascarécraser les 4 bananes en purée et mettre de côtémélanger ensuite tous les ingrédients et ajouter la purée de bananesmettre dans un moule et cuire 35 mn, th 3/4....c'est trop bon et en plus c'est facile!!! Merci... [Lire la suite]
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08 mai 2008

je vous en mets combien ?

Voici une recette de muffins salés, je vous la fais partager, car c'est un délice !! Ingrédients pour 6 muffins : 50 G BEURRE 1 OIGNON ROUGE 50 G FARINE 50 POLENTA OU D EBLY CUIT 1 PINCEE SEL 1 OEUF PERSIL TABASCO (5 GOUTTES) 100 G MAIS 50 G CHEDDAR OU CUBES DE MIMOLETTE 100ML CREME LIQUIDE levure chimique ( 1cuill à café) 1 moule à muffins en silicone 1/ Préchauffer le four à 180 2/Faire fondre le beurre et l'oignon émincé dans une poêle, faites le dorer et laissez en... [Lire la suite]
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23 mars 2008

Crumble aux pommes

JOYEUSES PAQUES !!!      Voici la recette de mon crumble aux pommes : Pour 8 personnes 6 belles pommes jus d'1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé 3 pincées de cannelle en poudre 125 g beurre 200 g farine 150 sucre roux 1/ Préchauffez le four à 210 . Epluchez et coupez les pommes en petits cubes. Répartissez les au fond d'un plat . Puis arrosez les du jus de citron, et saupoudrez les de sucre vanillé et de cannelle. 2/ Pour la pâte à crumble , couper le beurre en... [Lire la suite]
Posté par fourmi-caramella à 17:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]